我吃了也没觉得怎么样。”顿了顿，他看着她说道：“你怎么不吃？”
    季伶两只手指，隔着纸巾捏起一块鸡翅，看了看后说道：“你知道丙烯酰胺吗？”
    严弈咬了一口，看着她，摇摇头，含糊的问道：“那是什么？”
    季伶看了看手里的炸鸡说道：“实验证明，淀粉类食品在高温（120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺，而且随着加工温度的升高，其含量也越高。同时，有关实验还发现，淀粉含量高的食品中丙烯酰胺的含量高，而蛋白质含量高的食品中其含量相对较少。丙烯酰胺属中等毒类，对眼睛和皮肤有一定的刺激作用，可经皮肤、呼吸道和消化道吸收，并有部分在体内蓄积，主要影响神经系统。一次性大剂量摄入会影响中枢神经系统的功能，脑尤为明显，表现为脑出血症状。对职业接触人群的流行病学观察表明，长期小剂量摄入丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪波动、记忆衰退、幻觉和震颤等症状，中毒可以出现或伴随末梢神经病（如出汗、肌肉无力等）。神经末梢病有一定的潜伏期，取决于剂量。大剂量接触数周就可以发病；长时间低剂量接触可数年后发病。有关动物实验证实，丙烯酰胺含量高能使动物患生殖系统癌症。”
    严弈一手拿着吃了一半的炸鸡，嘴里还有没咽下去的鸡肉，他看着季伶，好半天都没吭声。
    季伶看着他，微微一笑说道：“怎么了？看我做什么？怎么不吃了？”
    严弈看看她，又看看自己手里的炸鸡，顿时觉得手里的炸鸡它不

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