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第四十八章 像海底捞那样做服务(3/4)
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着床头柜上的手机。

    “有一次我去吃饭,手机没电了,服务员马上说去隔壁帮我买个配套型号的充电器。那个充电器走的时候人家还送给了我,说是餐厅经理有打折的权利,就当给我们那桌打了个折。”我跟她说着亲身经历,是想让她这个老板娘先从观念上改变,将来我增加服务设施的时候,会有一部分费用投入,希望她能支持。

    “你再看看我们,我们的服务员也就鞠躬迎送做得还挺到位。其他我们还有什么?下雨天我们让客人自己跑着出去;客人手机没电,我们不提供任何帮助;小孩子把摇椅坐坏了,我们还想让人家赔。”我是越说越激动,差距大啊,心里真是着急。

    “别急啊!之前我们的服务多是停留在表面上,我们的硬件装修,我们的迎宾咨客,凡是面子上好看的东西我们都有,但是最根本的实质的东西缺少很多。”马婷也很有同感,遗憾的说着。她站起身来,倒了一杯热水,端到我面前。

    “我们现在开始做都还来得及。硬件是我们的基础,软件将是我们战胜别人的武器。”

    我俩互相对视的点点头,思路达成了一致。

    “服务需要有个人专门牵头来做。你觉得大堂经理张伟怎么样?”考虑了很久,我还是觉得张伟应该是最合适的人选。

    “交给他你放心吗?”马婷对张伟的印象受那次张伟欠赌债不辞而别的影响很大,总是觉得他不是个负责任的人。

    “放心!这几个月他带着大学生们做得风生水起

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