苏子安听了有些意外，重复了他最后一句，道：“一批？张哥，你要招很多人吗？”

    张义点点头，道：“可不是，本来还想在新区那边也开一家龙居斋呢，老爷子地方都看好了，就是缺人手。咱们这边手巧的可不多啊……”

    苏子安心里动了下，忽然冒出一个主意，道：“张哥，我是学美术的，将来就想搞个辅导班去代课教学生。你看这样行不行，贺老爷子现在这几个拿手菜我都清楚怎么摆盘，也会设计，我把这些步骤分解开，画成图册，到时候你招了人我给你讲课行吗？”

    张义沉默了一会，似乎在思考这个事情的可行度。

    苏子安越想越觉得这笔生意可以做，都是培训机构的活计，他做的最熟练了。见张义犹豫，又补充道：“张哥你放心，包教包会，不会的我手把手教他，直到能上岗为止。”

    张义笑了，道：“小苏，你这个法子不错，我回头跟老爷子商量一下，毕竟饭馆里还是他老人家说了算，我得请示请示呢。”

    苏子安也知道不能急，点头道：“应该的。”

    张义来的匆忙走的也快，在他离开之后，苏子安就拿出素描本开始画他记下来的那几种招牌菜。他觉得这事十有八.九绝对能成，目前众多短期培训机构还没有成立，就算有专门的厨师培训学校，从那里毕业的也不愿意留在龙居斋后厨当一辈子打杂的小伙计。