海棠书屋 > 九零之美味人生

黄鱼面(2/10)
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就是寿桃的形状,粉扑扑,白嫩嫩,一分两半,有点像屁股……
    小陈一口把屁股寿桃咬掉一半,生日收到不重样的屁股。很特别,很难忘。
    生日只一天,日子无穷尽。
    入秋后北方早晚温差大,午时分秋老虎依然烤人,跟甄珍学做凉皮的几家,生意都很红火。
    干出了经验,摆摊的利润也节节攀升,有几家上个月的最高利润已经挣到了一千八。
    雨菲爸爸工作的扑克牌厂效益不咋地,干脆辞了职,跟老婆一起做凉皮和拌菜买卖。他们两口子是最先租到固定摊位的,省城作为区域性心城市,有好几所大学,他们经人介绍在师范大学食堂租了个小档口,一个月租金百五十块钱,要卖百多份凉皮才能挣回来。天气凉了之后,还是在室内营业才有赚头,这个租金付得不亏。
    剩下几家也陆续在北行和人流密集的学校、市场,找到固定摊位,凉皮摊子不需要多大面积,对墙搭个长条桌,摆上一圈凳子,就能安排开来店的顾客。因为面积小,租金大家都能承受。
    天冷后,凉皮这种东西最好搭配主食吃,因为跟甄珍学了大锅菜,几位大姐的调味水平直线上升,晚上回家研制卤料的方子,有个大姐的爱人早年在西北当兵,会做西北白吉馍。
    甄珍太忙,没好意思让她接着教,大家自己鼓捣出了似模似样的肉夹馍。
    做好了拿给甄珍品尝。
    大哥、大姐们不再年轻的脸上神情忐忑,跟群等待出成绩的小学生似的,等着甄

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