肪尽数融化，平添鱼肉肥腴的口感。
    鲥鱼的口感似肉又不是肉，比肉香醇，又没有肉的油腻，醇厚鲜美，长江鲜之一的美味冠绝四海江湖，一点都不假。
    鲥鱼这种海生鱼类只在春季洄游至长江产卵，近些年因大肆捕捞快要绝迹，这种鱼只在国和越南有少量分布，价格贵得离谱。
    贵有贵的道理，连归国亲戚都连呼美味，请客的马家人很满意。
    甄珍倒不是嫉妒，跟所有想把最好的都给孩子的家长一样，搂着弟弟和小猫，承诺道：“等将来有钱了，姐姐也给你们买鲥鱼吃。”
    “嗯呐。”
    “喵喵。”
    小孩跟小猫对姐姐有一种盲目崇拜，姐姐说到总会做到。
    不吃鲥鱼他们吃小猫变出来的金鲳，干煎金鲳香喷喷，一点不比鲥鱼的味道差。
    宝笑得甜蜜，“姐姐，做饭天下第一好吃。”
    门口一声轻咳打断了一家人的其乐融融，甄珍转头去看，见一位穿着过时的蓝西服的年大姐局促地站在门口，开口问道：“老妹儿，你店里招不招小工，大姐洗菜、切菜、洗碗、拖地，什么都能干。”
    甄珍起身招呼大姐进来坐，给她到了一杯茶，这位大姐她面熟，也是东面烘缸厂家属院的。
    听赵姨说过，对象年纪轻轻得了肾病，干不了活，家里全靠她一个人勉励支撑，什么活都干。没有一技之长的年妇女能找到什么好工作，所以一直靠打零工挣点小钱。这次主动找到她这里，估计又好长时间

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