伍了，王进现在话爱甩头。
    年过得不错，一脸喜气洋洋，“咱们省台生活频道收视率可高了，我妈都从电视里认识你了，说你真精神，还上镜，让我找对象就找你这样的。”
    甄珍挑眉，“你看上我了？”
    王进赶紧摆撇清，头都要摇掉了，“你这么厉害，谁敢有那想法。”
    甄珍憋气，看把你给吓的。
    开了两句玩笑，说回正事。端午节毕竟不是春节那样的大节，虽然有年货的好口碑，原先的客户也愿意在他们这续订，但大家订货量有限，几样花式粽子大家都很感兴，还有就是鱼肉。
    天气暖和，人的口味也偏好清淡，鱼制品放冰箱可以放很久，又简单易做，不光甄珍接的这个大单，王进这边续的单也是以鱼制品为主。
    订货量加大有个麻烦，以前的鱼丸都是她工打出来的，她又不是千观音，这么大的出货量，靠她一个人打，胳膊要废了。
    “剖鱼，挤丸可以工来做，但是搅打和斩拌这两道工序最好设计个工具来完成。”甄珍建议道。
    “不是打的，味道会不会受影响？”王进问。
    “都是施加在鱼肉上的作用力，用棒槌敲的和胳膊敲的，哪有那么大区别？”
    甄珍不认同某些人过分推崇工制品的口感，对于鱼丸来说，搅打只是个物理过程，控制好鱼胶的质量，其实口感上没有多大分别。
    只是个简单的工具，做起来不难，甄珍脑海已经有个简单设计，等她再细化一下，做起

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>