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凉拌鲫鱼、东坡肘子(8/12)
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怪不得上杆子介绍,不会是看人家小姑娘漂亮年轻,格外加了印象分吧?
    虽然心腹诽,她仔细打量了甄珍一眼,见小姑娘风光霁月,确实是个难得一见的灵秀人物。
    甄珍也在看冷芳,短发,精明强干的气质,看来马经理两口子是强强联合的婚姻。问冷芳:“冷姐,你想吃点啥?”
    冷芳环顾甄珍小店,见桌椅朴拙,墙上字画也雅致,给人一种难以言说的安逸感。
    一改来时的漫不经心,多了丝考察的想法,对甄珍说,“我们也吃不了太多,用你边的食材,做四道家常菜就行,没什么忌口的,对了我家姑娘爱吃肉。”
    甄珍应了一声,给上了茶之后,回到后厨备菜。
    先给来了道凉拌鲫鱼开胃。
    爱吃肉好办,庙会上卖炉肉的大哥姓佟叫佟古州,下了庙会,回家实验炉火烤鸡,烤惯了炉肉,烤鸡很简单,一实验就成功了,这两天开卖了两炉,顾客反响很好,老佟是个有心人,当初没告诉他店里的地址,他捡了个装鱼丸的袋子,自己按照上面的地址找了过来,送了十几斤肘子肉道谢。
    这会肘子肉正在灶上被大火收汁,是她给宝准备的东坡肘子。炖肘子费时间,她就不另做了,一锅出,让这家人跟她们吃一样的。
    荤的有了,又弄了道宝很捧场的花朵造型的上汤白菜,道菜很快准备好,小甄老板开饭店最大的特色就是上菜快。
    冷芳也暗暗佩服甄珍的麻利劲,速度有了,不知道菜品质量如何,卖相很不错,

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