“……”好可怕。
    秧歌队走完，庙会正式迎来游客，以前在兴食街摆摊纯属小打小闹，这下甄珍终于见识到五百万人口的大城市人潮的汹涌。
    今天虽然晴朗，但是并不暖和，并没阻挡市民逛庙会的热情，携家带口，喜气盈盈，宽敞的商街很快被挤爆。
    逛庙会除了溜腿看热闹，最主要的目的还是吃，吃还是以小吃为主。
    甄珍小摊只做两样，炸鱼丸和烤鱼糕。
    从朴叔家搬来一个长方形烤架点上炭火，再加上自己家的小油锅就是全套设备，庙会上卖什么吃的都有，但鱼肉制品不多，甄珍的食物因为新颖，很受欢迎。
    来摊子前消费的人络绎不绝，甄珍跟红枫两个分工明确，甄珍炸丸子，红枫帮忙翻动烤架上的鱼糕，还有收钱。不愧是高材生，记忆力出众，顾客点餐的数量记得丝毫不差，有了他的加入，甄珍松快不少。
    至于宝跟咕嘟，都被画成财神了，当然是坐那招财呗。
    灌汤鱼丸做起来费事，吃起来也容易烫到人，甄珍这次只做了普通的鲅鱼丸子，经过多次试验，鱼丸鱼、水、淀粉的配比已经做到最优，炸出来的鱼丸口感鲜润绵密，热烫一颗扔进嘴，鲜香在第一时间冲击味蕾。
    还有烤鱼糕，大块的鱼糕被甄珍切成宽四厘米，厚一厘米的小方形，穿上竹签，放在火上烤，先刷上一层油，再刷一层特制的烧烤辣酱，在炭火上烤得滋滋作响，咸味烧烤鱼糕热辣，还有人们钟情的烧烤香，同样受欢迎。
    

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>