菜汤爆双脆。
瘦瘦小小的老法医老李是桌上年龄最大的,甄珍这两道主打怀旧的菜肴,让老李既惊且喜,“省城的老原味斋除了烤鸭之外,就属这两道菜做得最好,可惜后来厨师换了人,再也没见过,没想到今天在你这里吃上了,光看卖相,就知道是正宗的老鲁菜。”
灌汤鲅鱼丸吃的是一包鲜,汤爆双脆是清汤、旺火烧出的菜肴,鸡胗韧,猪肚脆,刀花精致,红润的鸡胗花、洁白的猪肚花开在一锅清汤里,淡雅又美味。
甄珍上完菜出去了,陈星耀解答了大家对甄珍高超厨艺的好奇。
“挖掘机技术哪家强那家?”队里最斯文的郑飞想起他表弟,“那家确实教得好,我表弟比甄珍早去几年,运气好被青岛一家大酒店留下了,我吃过表弟做的菜,跟甄珍比还是有差距,她天赋这么好,不去大酒店可惜了。”
陈星耀垂眸,“这个社会对女性还是不够友好,不算底层,顶级的厨师行列男女比例不平衡的程度,跟咱警队有一拼。”
路全吃了口菜,接口道:“厨师行业宽进严出,想学厨的女孩机会倒是有,想干刑侦的女孩,太难了,就算个别大学有名额,但生源地体侧这关就把绝大部分女生挡在门外。”
屋外,出来上厕所的刘霞没急着回去,蹲在厨房门口逗宝库。
甄珍见她带着小眼镜,长得斯文秀气,却选择跟尸体打交道,好奇问道:“你怎么会想到学法医的?”
刘霞笑眯眯回道:“我妈说我骨骼清奇,特别适合搞
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