行?你放心绝不会把东西弄丢,我叫冯跃进,原先就是这个厂的,就住在后面家属区号楼1单元502,东西少了,你去我家找我。”
“叔,你慢慢搬,天黑前把东西送到地就行。”甄珍和气道。
难得接个大活,大叔感激不尽,连声道谢。
桌椅拿回家,甄珍擦洗干净又刷了一层桐油保养,老榆木朴拙厚重,用的时间越久,包浆越明显,比起那种合板的新桌椅,既耐用又上档次。
至于她最看重的锅具、刀具和炉具,这个忙是小燕姐帮的,她当年嫁得好,老公是冶金厂的副厂长,当然也没能逃脱下岗的命运,同样赋闲在家,但关系还在,帮忙找了艺最好的老工人按照甄珍的要求亲打造。
冶金厂对炉子最有研究,甄珍要的转炉,从说明样式到拿出成品,连一星期都没用上,调试两次,上火效果远超她的预期。
师傅还用能找到的最好的材料帮忙打了两口12印大铁锅,安在盘好的大灶上,将来用来炖鱼。
铁锅受热均匀,只开了一次锅,再用就已经不沾锅。甄珍很满意,又接着定了一大批小件,都是老师傅工打的,单柄炒锅、双耳炒锅、小汤锅、底下可以放碳的方形和圆形炖锅。
厨界有句行话,“分勺工,分刀工”。甄珍从会拿筷子开始就开始玩刀,刀工了得,当然那是前一世的事情。这些天无论多忙,她都没忘记增强臂力和练习使刀,时间短,算上原身的底子,前世那出神入化的刀工只恢复了六成,不过她有信心,只要给她
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