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灌汤鲅鱼丸(3/5)
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儿。
    今天是周末,人流比平时多,随着商场开门,小街逐渐迎来食客。早饭吃得早,宝有点饿了,甄珍给宝炸了串鱼丸,穿成糖葫芦型,让宝站在凳子上,现场表演吃鱼丸。
    小孩吃相豪迈,一口撕拉颗鱼丸,小米牙上下一磕,咕叽咕叽嚼得可香了。
    把一搂着胖媳妇路过的大脸盘子大哥给看馋了,他是个好奇心重的,看了眼招牌停下来,“这个有意思,给我来两块钱灌汤的,两块钱不灌汤的。”
    喜迎第二单,甄珍笑着应道“好嘞,稍等。”
    丸子本身是半熟的,下油锅不到一分钟就浮起来,甄珍边装袋边叮嘱,“灌汤的汤汁有些热,吃的时候您注意,别烫着。”
    大哥性子急,味道太香等不及,立即插了个灌汤鲅鱼丸子进嘴,内里裹了皮冻的肉馅遇热化成汤汁,大哥被烫得嘶斯哈哈,汤鲜,肉馅也鲜,裹馅的鱼茸还是鲜,这才是真正的鲜,宁肯把嘴烫起泡,他也舍不得吐出来,囫囵吞下肚子,“烫死我了,太鲜灵了!”
    他媳妇不信,白他一眼,“再好吃,有咱在上海吃的生煎包好吃?有咱在扬州吃的灌汤包好吃?”
    “那些都是白面包的,这个外面可是鱼肉裹的,你说哪个鲜?”大哥塞给不识货的媳妇一个鱼丸,胖媳妇一口咬下,汤汁喷出来,幸亏大哥身灵活,差点被喷了一脸。
    原来是这样的互害!
    “哎呀妈呀,真是太好次了。”大哥的胖媳妇嚼完兴奋地给了大哥一拳,“掏钱,再来五块钱灌

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