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灌汤鲅鱼丸(1/5)
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    兴大厦是全市最大的国营购物商场,省城的产业工人以前收入可观,多年下来,养成爱消费的习惯,大厦年营业额能排到全国前十。因为人流量大,兴南面自发形成了一条小食街,以前城管还管一管,今年遇上下岗潮,政府为解决就业,鼓励大家摆摊,小食街又往外绵延出几十米。
    今天来摆摊的多了对小姐弟,东西不多,一个液化气罐配一个小油锅。小推车前支了块牌子,“灌汤鲅鱼丸,一块钱个。普通鲅鱼丸,一块钱六个。明吃丸,扎透了吃,切勿互害。”
    时间还早,小食街暂时没上人,旁边卖炸串的大哥干站着没意思,下巴点了点牌子,好事儿问道“老妹儿,咋还互害了?那你这丸子谁还敢吃?”
    姐弟俩自然是甄珍和宝。非要跟出来见世面的宝小朋友不乐意了,跺跺脚,大声抗议,“打丸最好吃。”
    “打丸?”卖炸串的大哥噗嗤一乐,“给我来五毛钱儿普通打丸,我尝尝鲜。”没开张倒先消费上了。
    甄珍捡了个丸子裹上自制的万能炸粉扔进油锅,炸好之后装在一个牛皮纸袋,撒上她专门调配的干粉,握紧袋口晃了晃,特意给插了两根竹签子,递给好事儿的大哥。
    炸串大哥打开袋子先闻了一口,没防备把干粉吸进鼻子,打了个大大的喷嚏,拧了拧鼻子,实话实说,“小姑娘有两下子,光闻这调料就不一般!”
    他非不信邪,不是明吃丸吗?我拿竹签子当筷子用,夹着吃。丸子实惠有些沉,没夹住,掉地上了……
  

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