,色白而微黄,内中有红如胭脂的瓤,味道甜美。众人不知此为何物,昭王便派人去问孔子。
孔子说:“此浮萍果也,得之者主复兴之兆。”
因为这一天正是正月十五日,以后每逢此日,昭王就命手下人用面仿制此果,并用山楂做成红色的馅煮而食之。
久而久之,一代传一代,正月十五吃元宵的传统习俗也就此流传下来,成为了华国传统风俗精髓中的一分子。
“嘭,嘭,嘭”
厨房中,不断响起面团砸击面板的声音,昨夜到今天早上,八九个小时的发酵时间早已充足,但是为了做出的汤圆更加地道,许淮还是亲自用手不断的揉着,让发酵因子更加渗透进面粉中。
一刻钟后,
看着柔和均匀,四处颜色一致的面团,许淮这才放下手,开始揉起元宵。
因为小丫头对豆沙特别喜欢,所以一般每年的元宵,许淮基本上都是包豆沙馅。
从面团中适当的撕扯下一些,用手压成扁扁的一团,接着,用勺子勺起些许放在一旁的豆沙馅放进去,让面团包着豆沙馅合起,在双手搓动,让扁扁的面团变成圆形。
揉元宵的速度很快,没过几分钟,许淮面前的面板上,就摆放了三四十个大小均匀相同的元宵。
接着,
掀开锅盖,
加水,
起火,烧沸
再一个接一个的把元宵放进去,七八分钟后,等到沉在锅底的元
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