步,忽然想起祝眀奕今日似乎又要拿五花肉做菜,前行的步子不由收了回来。
五花肉有很多种吃法,蒸煎炸煮,怎么样做都很好吃。落水村这边村民节俭,偶尔买上几五花肉,也是要把肥肉瘦肉分开,一部分肥肉炸制成猪油,炒菜用。瘦肉省下来,平日炒菜放上一两片,便也是一盘肉菜。
祝眀奕三年前定居落水村,记忆全无,厨艺全是和乡里的邻居夫郎手中学得。即使厨艺更胜一筹,舍得放调料,但是总归厨方有限,按照村民们世世代代传下来的方子做出来的,俱是些普通家常菜。想吃上传说中的宫廷菜是不可能的。
谢琼暖眸中闪过一道亮光,想到五花肉,她止不住脑海中浮上来的画面-东坡肉。
想吃!
她回头看了眼身后的柴房,奕哥儿手艺好,茶叶蛋都能在她只言片语的指导下做出来,那东坡肉他只要知道步骤便一定能做成,昨日家里刚买了很多糖、香料,调料尽够。
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