眼中闪过了一丝精芒，鬼丸的主厨根本没有将名声外显的赵悠乾放在心上，因为他知道自己的拉面绝不会被任何的料理掩盖过去。

    这是他倾尽一生所制作出来的味道！

    ...

    “鸡的料理？”

    近藤海淀最关注赵悠乾，在发现他进行整鸡脱骨的手法后，眼中却露出了一抹喜意。

    就他所做的材料来看，最不怕的就是这种食材了，因为比起鲜美来说，没有什么可以超出它所在的层次。

    因为他拥有的可是鲷鱼之王！

    传说中的食材！

    王鲷！

    ...

    不管外人怎么看待，或是怎么在乎，赵悠乾却还是一丝不苟的进行着自己的鸡肉处理。

    和制作回春鸡不同，这一次他不止是将脊骨和胸骨整体的脱出，更是将鸡腿骨还有鸡翅骨也都全部脱了出来，整个鸡仿佛泄了气的皮球一样完全瘪了。

    而这也是赵悠乾想要的效果！

    只有这样他才可以顺利的处理以劲道和弹牙著称，号称鸡中斗神的传说食材。

    京都斗鸡！

    是的，赵悠乾手上这一只看似是京都御名产京都鸡的鸡肉，实际却是多了一个字的传说中食材，京都斗鸡！

    应该说京都鸡原本就是作为斗鸡饲养，可是随着时代的发展，这种充满了弹性和嚼劲的鸡被时代抛弃了，变为了浅间神社这样的老地方才会的特殊食材。


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