的部分铺在了冰冻的吉利丁粉末皮上，热气上升后粉皮融化和橙皮落下，将最后的味道补足了进去，也让汤结冻，形成最新鲜的冻汤味道。”

    赵悠乾并没有详细的解说自己的料理全部成分，也是因为有黑暗料理人在场的原因。

    不过北代熊元既然是特级厨师，自然也有着自己该有的水准。

    冷笑一下，悠悠开口。

    “那盖顶的橙皮当中可不止是简单橙红外皮的橙皮，就连带着苦涩味道的白色内瓤应该也融入了部分汁水，甚至那吉利粉皮也是经过橙汁融合过的，才能短时间内融入汤内，没有一点痕迹。”

    “我没有说错吧？”

    点了点头，对于北代熊元可以看出自己的手法赵悠乾并不奇怪，特级厨师几乎就是站在整个世界料理界的顶端了，属于金字塔上层的少部分人，如果这些东西都看不出来，也不至于有着这么高的地位。

    甚至就连igo也要忌惮特级身份，不能用强，让北代熊元逍遥至今。

    不过他可不止是单纯的用了这些手法，其中更加巧妙的一点就在于，他之前端上去的时候，汤品确实是热的，可是在揭开之前，汤已经冻上了。

    而这种极速的冷却，光是冷冻过的吉利丁粉皮可做不到，能让汤品拥有入口融化，并且清新无比的口感，还有他借着了百鬼众当中雪女的部分力量。

    这一点，就是他们无法破解的手法了！

    “用汽锅鸡的鸡汤作为基底，将溪蟹为主轴

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