海棠书屋 > 诸天里的美食家

第十二章 家乡的味道(2/5)
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将它融化混合了一点水牛奶,就成为了你现在吃到的芝士口味酱汁,不过乳扇并没有味道,就算是加入了脂肪含量颇高的水牛奶,也不能增加多少风味。”

    “我又另外的加入了一点青柠汁,融入了天然的酸味。”

    “之前你会一开始就强烈的感觉到越南风味,也是因为青柠汁的原因!”

    赵悠乾看着睁开眼睛,露出了探寻之意的托尼斯塔克做出了解释。

    “那些爽脆口感的是酸萝卜,我将大部分的汁水都挤了出来,减少了萝卜本身的风味,保留了解腻的酸味和爽脆度。”

    “可以说,这道菜是融合了西方风味,却使用了东方食材的异国汉堡...”

    “为此我从开始揉面开始就是用的牛奶,斯塔克先生应该也已经在一开始品尝到了吧?”

    露出了一丝轻笑。

    “一开始斯塔克先生的要求还是让我很为难的,毕竟我这里可没有准备太多西方的食材,不过还好我在之前受到了一些提点,现有的食材稍微做一些改变,也可以做出你家乡的味道。”

    想到之前在美食空间见到幸平诚一郎的那些手法,关于食物还有香料的调配,赵悠乾可谓是结结实实的上了一课。

    而且他还惊异的发现,在美食空间的时间可不是按照外界来算的,初级的美食空间和外界几乎可以达到3:1,而计费却是按照外界来算的。

    也就是说他只要购买一个小时,就可以在美食空间里学习三倍的时间。

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