那,但是又不能没有,所以你就得把控好进货的数量。”
“再就是大部分来店里买烟的都是一些老顾客,他们每次过来,都是买那一个品种的香烟,所以就算有些香烟品种,在店里销量很差,就那么一两个老顾客购买,你也不能说就不进货了,但进货又有货品积压的风险,那怎么办呢?”
“小赵你就得对店里的一些特殊商品,多关注一下,甚至可以做一个特殊商品销售周期表,合理把控这些特殊商品的进货时间以及数量!”
唐磊从香烟讲到常见的饮料,从保质期长的泡面讲到保质期只有几天牛奶。
……
“我一直以为进货其实挺简单的,但没想到还有这么多门道。”赵慧彬一边挠头记笔记,一边不好意思的说道。
“你在哪个行业时间长了,经验也就自然而然的多了。”
“刚才讲这些,都是我这几年的经验之谈,以前我也不知道。”唐磊笑着安慰道。
……
一连三天,唐磊都在跟赵慧彬讲授关于杂货铺进货和其他一些问题,而赵慧彬也是非常努力的听懂唐磊所讲的东西,时不时的还指导刚来的冉妍和李小武。
而新员工李小武通过实习后,也顺利的住进了404杂货铺的后勤库房。
李小武住进404杂货铺后,冉妍一个女孩子上夜班不安全的问题,也就顺理成章的解决了。
毕竟晚上冉妍要是遇到事,可以去后面仓库叫醒李小武。
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