识及能力,完全有可能将“渔船餐厅”带上全新的高度,仅成为磁器口,而是成为整个陪都的高档餐厅。
真要达成这个愿望,不是靠几个手艺好的传统厨子就能实现的,必须得有一个烹饪经验丰富,开拓和创新意识强的大厨才能够做到。八八读书,≦o≧
陈忠实看到林寒并不像开玩笑的样子,说道:“林先生,我之所以离开‘渔船餐厅’,就是因为我对菜品的一些创新想法,不能够付诸实践。而餐厅的管理者鼠目寸光,从不创新。还打着维护传统的旗号,一味的抱残守缺,实在是让我很难与其共事。”
林寒见陈忠实动了心,就说道:“如果陈先生愿意屈就的话,我想,你所有的担心都不会再出现。”
陈忠实认真的看着林寒说道:“林科长,如果真能如此,我倒有意一试,不过……”
林寒看出了陈忠实的疑虑,笑着说:“陈先生无需担忧,我只是觉得,‘渔船餐厅’非常适合陈先生研究厨艺,创新菜品,其他事情无需多虑。”
陈忠实看着林寒说得中肯,知道他一定有把握达成此事,就再次抱拳拱手道:“那就有劳林科长费心此事了。”
林寒笑着点点头说道:“这事我自然会和度老板协商,不过可能需要一点时间,还要请陈先生在这里再屈就一段日子。”
陈忠实笑道:“林科长,这倒无妨。洪掌柜对人还算客气,其人虽然看着有些老气横秋,但却不乏一些创新的意识,我在这‘春秋酒家’,也算是如鱼得水,逍遥自在的
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