菜品，只要上我家饭店来的客人，没有不点这道菜的。”
    其实“红烧鲤鱼”在重庆只是一道家常菜，家家都会做，做出来的味道大都一样，没有太大的难度。只是这家“春秋酒家”做出来的“红烧鲤鱼”，依然是红烧，依然是用的那些调料，但是吃起来就是别有一番风味。
    虽然处于战争时期，但是并不能阻止那些“好吃狗”们搜索美食的脚步。虽然新开张不久，但一传十，十传百，这名声就传了开去。就连对岸华村的有钱人，也会跨江而来品尝一二。
    林寒突然有些感兴趣的问道：“掌柜的，为什么你家做出来的‘红烧鲤鱼’就是不一样呢？”
    洪掌柜笑了笑，凑近林寒，低声的说道：“实不相瞒，我们开馆子的，要想做出名堂来，要有两大秘诀。”
    林寒故意瞪大了一双眼睛，笑着说：“这么说来，掌柜的可是用了祖传秘方？”
    洪掌柜笑着摇了摇头，说道：“这位先生，其实做饮食这一行的，哪来这么多祖传秘方，那都是唬人的。”
    林寒点点头，又故意问道：“那是什么秘诀呢？”
    洪掌柜这才笑着说：“这位先生，实不相瞒，这两大秘诀是这样的:一是用上好的食材；二是找上好的厨师。”说完，他自己都笑了起来。
    林寒对洪掌柜竖起了大拇指，说道：“掌柜的，此言甚是，确实是这个道理。看来掌柜的深谙此道，这生意不好都不行啊！”
    洪掌柜客气的拱了拱手说道：“先生过奖了，我这

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