老刘站在灶台前面,只穿了一件单薄的短衫,额头汗水止不住地往下流淌。
此时已经入冬,这里又是通风之地,吹拂过来的寒气,几乎能将人的脸颊冻僵。老刘面前白烟滚滚,浓汤所蒸发出来的水汽,彻底抵消了冬风的肃冷,也阻挡了他的视线。一直到逐晨走到他跟前,他才看清来人。
“仙君来啦!”老刘立马扯过一旁的麻布擦手,热情道,“您腾出空了?饭还没吃吧?要不我给您炒个菜?”
逐晨低头,看见锅里沸腾着的奶白高汤,在这寒冬腊月,也有些意动,将人拦住说“不用炒菜这么麻烦了,你直接给我也来碗面吧。”
老刘“好勒!”
考虑到今日客流多,逐个炒菜是没有时间的,逐晨就让厨师们多准备一些方便出餐的菜品,众人一致地选择了面条。
夜里提前将各种食材丢进锅里小火慢炖,拉好面后,第二日只要用清水煮熟就可以直接上菜,便捷简单。
老刘这里的灶台,一共做了三种口味。
逐晨让小师弟帮忙宰杀了一只煤球,大骨用来熬汤,各部位的肉根据肉质拿来红烧或做卤味,搭配上酸菜或别的食材,就是截然不同的风味。
米面的香气与大骨的浓香随风飘散出去,还未入口,便感觉胸腔内洋溢着一股暖流。
老刘很快出锅,把一个快有脸盆大的海碗端到逐晨面前,催促她赶紧吃。
“饿坏了吧?仙君辛苦了。”
逐晨哭笑不得。先不说她饿不饿
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