李恽到底是低估了这一千五百贯的购买力。偌大的地库几乎都给填满，李恽还不得不强制要求留了通道；除了酿酒的原料和霜糖，粮食也往作坊里搬了一些过去；王福虽然买了海量的谷和麦，但是大概是看李恽平时几乎不吃黍米所以几乎就没怎么买。
    霜糖的量倒是不少，这个时代的岭南归南方土著冯盎，归顺唐朝后很是老实，去年也就是贞观五年还曾到长安觐见李世民，由于跟中原地区联系紧密，岭南地区的特产销往中原的不少，尤其是长安地区，这玩意量大还便宜。
    高粱米只是辅助作物，种植不多，王福搜遍长安也没买到多少，但是已经向商家下了订，会从外地尤其是南方地区进货；对于这种能酿好酒的东西王福还是很上心的。其实很多东西都能酿酒的，只是酒曲麻烦，老是去找程家要也不太好，欠着程家的酒还没给呢；李恽还是决定自己做，这又不是不会，上次是图方便，这次还是自己来的好；虽然最近是冬季，但是自己做的有烤炉啊，温度这块应该是没问题的。程家的酒就不给了，还他们酒曲吧，反正他们也酿不出好酒来，要掌握核心技术啊。
    李恽安排人准备开锅，买来的霜糖也就那样了；里面很多杂质，估计那些獠人也不懂过滤，李恽只得自己重新来；好在不复杂，自己本来安排铁匠打的有大铁锅，石灰也不是什么稀罕物。但是没有煤炭，烧锅很是废柴禾，但是第一锅李恽并没有弄太多，先得把技术练上，然后再批量生产。
    冷却好的红糖李恽尝了一下，不错，

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