老师和程都灵搬来的竹筐里。

    光用清水洗，还是不够去除梅子表皮的杂菌，没法长时间存放，所以还需要用盐水反复去洗梅子。

    接下来，需要用盐来揉搓梅子的表皮，进一步去除梅子皮上的杂菌。

    “都灵，你和妹妹去把罐子拿过来吧，别沾手了。”宋易用手抹着盐，搓着青梅说道。

    女生的手娇嫩，搓盐容易伤手。

    “都灵，你和妹妹把梅子分一下，把黄红色的梅子和青梅分开放在筐子里。”宋易手接过她们拿来的透明罐，随即拉过把搓好的梅子放在一个新的竹筐上，搬到了亭下的桌子上。

    像那种熟了的梅子，带着红，泛着黄，糖分更高一点，肉质更软一些，用这种梅子做的梅子酒风味更佳，而青涩的青梅做脆梅的口感会更加醇厚一些。

    宋易把梅子放在桌上，去井台边冲了冲手，随即回了厨房。

    “怎么样，何老师，找到了吗？”宋易擦了擦手，走到了何老师身边问道。

    因为做果酒是需要白酒的，所以何老师在壁橱旁找了半天，不过他没有经验，只是大概挑了几款白酒。

    用酒还是很自由的，只是度数控制的不要很高，也不要过低即可。

    宋易拿着这几瓶酒看了一会儿，挑了一款烧酒说道：“这个吧，何老师。”

    何老师酒量很不错，这款酒也是他比较喜欢的一款，而宋易很少喝酒，便选了一款对何老师口味的酒。

    “可以

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