海棠书屋 > 鱼小姐的初恋日记

第97章 你家还是我家(4/6)
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 无非就是把肥瘦相间的五花肉煮熟了切成薄薄的片状,摆盘,然后淋上一大勺调制的蒜香酱料。
    每个人调出来的酱料用的配料不同,比例不同,就会导致味道不同。
    粉丝们留言说这家的料很好吃,喻橙就有些期待了。
    喻橙抽出一双木筷,夹起一片肉,特意在酱料足的地方蘸了蘸,确保这片肉每个部位都裹上红褐色酱料汁。
    筷子夹着肉举起来一点,对着光,带着皮的肉片薄得剔透晶莹,仿佛能透过光亮。
    喻橙目露赞赏,厨师的刀工不错。
    肉片放进嘴里,咀嚼两下,停顿三秒,继续咀嚼。
    煮肉的火候和时间都掌握得恰好,肉片口感不至于过分软烂,反而带着一点滑弹的嚼劲。酱汁里面蒜泥、油泼辣子、生抽、白砂糖、香醋、花椒粉的比例依次减少。精准的比例把控直接让味道的层次丰富起来。
    喻橙长睫微挑,十分满意。
    这才分出神看向身边的男朋友。
    男朋友看着面前一道素菜,干煸豆角,因为里面加了一些黑如墨汁的菜叶子,这位大少爷眉头蹙着,迟迟没喂进嘴里。
    “这是橄榄菜。”喻橙夹起来一筷子试吃:“还不错。”
    话落,给他也夹了一筷子,递过去:“你尝尝?橄榄菜开胃的。”
    大少爷看了她一眼,就着她的手尝了一点。
    橄榄菜滑润爽口,大少爷眼睛里添了一丝亮光,果然还不错。
    “好吃。”大少爷言

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