鹌鹑鸭掌之所以能成为华天城四宝之一，最大的一个原因就是，在华天城周围的大山里，这种妖兽随处可见，价格低廉，整个华天城的人都能吃得起。

    但是正宗的铁掌水上飘就不是人人都会做了，这是数百年前赵家的一位祖先，名为赵德路的老前辈所创。

    铁掌水上飘最大的秘诀就在老盐汤里，自从那位赵德路老前辈熬出第一锅老盐汤后，这锅老盐汤便被传承了数百年。

    之所以被称作老盐汤，就是因为这锅汤，越老越香，越老越纯。

    新鲜的鸭掌经过焯水处理之后，便被放入滚热的老盐汤中腌制两个小时，腌制过后的老盐汤需要进行再次加热，目的是为了防止老盐汤腐坏。

    之后将腌制过的鸭掌在清澈的山泉水中煮开，出锅之前加一勺老盐汤以及适量的食盐便能上桌食用。

    这就是为什么，铁掌水上飘是一盆清澈见底的清水上飘着几只鸭掌的原因了。

    鹌鹑鸭掌筋多，皮厚，几乎没有脂肪，作为运动器官，也没有太多的能量，对御灵武者来说，几乎起不到太大的饱腹感作用。

    虽然鹌鹑鸭掌价格低廉，蕴含的能量并不强，但是因为其肉质的组成成分，对人体又有美容养颜、强壮骨骼的作用。

    赵氏的老盐鸭掌闻名整个大唐，但却只能在小小的华天城才能吃到最正宗的老盐鸭掌，而且放眼整个天下，赵氏的老盐鸭掌也仅此一家，绝无分号。

    陈楚楠昨天晚上吃的太饱，他并没有品

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>