柜的笑道：“那你还不如去趟老宅，陪太太说会儿话，她这几天可能中暑，人不太舒服。”

    司露微急急忙忙转身走了。

    徐太太的确不太舒服。

    她说请了大夫，没什么大问题，就是有点中暑，没胃口。

    司露微道：“您想吃什么吗？”

    “什么都不想吃的。”徐太太叹气。

    “酸水粉吃不吃？”司露微问。

    徐太太不由自主咽了下吐沫。

    一听到她说酸水粉，她就情不自禁有了点食欲。

    “你这孩子！”徐太太笑道，“只有你想得到！”

    司露微笑了笑，下厨房去忙活了。

    她虽然不是徐家的私厨，但拿徐太太的月例，跟她的厨娘也差不多。

    酸水粉说起来很简单，但做起来不是那么回事。

    首先要浸泡大米，加入酒糟。

    然后把浸泡好的大米自己磨成米浆。

    米浆在热锅上烫，很快就成了薄薄一层，再切成丝，拌上香醋和各色调料，清凉爽口。

    大米本质有点清甜，加上酒糟的甜酸，再有香醋的清酸，又甜又香又带点酸口，还能算主食，对盛夏没胃口的人来说，是最好的食物了。

    厨艺这东西，要言传身教。

    哪怕是在旁边看，也未必学得会精髓。

    司露微的舅公是伺候宫廷娘娘和皇帝、皇子公主们的，手艺精巧，做出来的东西，每一样

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