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第三十七章;腌肉入缸(4/5)
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一样。

    在发现这次狩猎的猪肉太多,一时半伙吃不完以后,刘海第一时间便想到了制作腊肉。

    腊肉,这是在地球之上,华夏人为了可以让吃剩下的肉可以放更久,发明的一种特有的储存方法。

    原理,就是用盐把肉腌制以后,再用盐熏。

    这样做出来的肉,不但奈放,还不会臭。

    重要的是,还特别好吃。

    ……

    制作腊肉。

    第一步就是腌制。

    把豹纹猪肉切成条状以后,刘海指挥着族人,把闲着没事熬制的白盐,在切好的猪肉上使劲揉搓,把里面的血水全部搓没。

    接着,把揉搓好的豹纹猪肉,放在石缸里面,用劲压实压满,放在山洞里面满满腌制。

    这个过程,需要一天左右。

    然后,就可以挂在阴凉的地方,慢慢的阴干。

    而后,才能进行最后一步烟熏。

    当然,那都是以后的事情了。

    实际上,把豹纹猪肉搓干放入缸中以后,刘海他们便已经开始吃饭了。

    晚饭是猪杂炖猪果。

    是刘海在日部落族人忙着腌制猪肉的时候,带着闲着的族人做的。

    味道就不用说了。

    因为原生态,无污染。

    即使只有盐,但是依旧美味的日部落族人恨不得把舌头吞进去。

    于是,晚饭结束。

    日部落

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