年人又看向旁边的年轻人,“你刚才说他是在菜市场做菜的,我觉得不对。就凭这扎实的刀功和对火候的精准控制,我就知道他基本功不一般的强。这绝对不是在一个菜市场里的人能做到的。
年轻人听到师父这么评价丁川,心里满是不服,不就是一个在冷库做饭的人吗,看你一身的穿着,所有加起来超不过一百块钱吧,就这样子,绝对不会是大饭店的主厨。
或许他就是一个白切鸡做的好,其他菜做的都一般,他怎么可能比过自己一个五星级厨师长弟子的厨艺。
丁川此时更是懵了,因为刚才那碟【灵魂蘸料】现在居然变成了【美味的灵魂蘸料】
灵魂这个词先不去说,单就说美味这个词,丁川就从来没见过。
值得一吃是丁川目前获得过的最高评价,美味这个词根本是见所未见,或许这个词的评价就不该是切墩级能达到的水准,丁川估计,最起码也得到配菜(中级)水准,才能得到这个评价。
不,很快丁川否决了这个想法。
极大概率应该是打荷(高级)水准,才能获得这个评价。
丁川此时站直了身子,看向中年人,“还没请教。”
中年人没说话,年轻人倒是喊了起来,“这位是五星级大酒店的厨师长,高级技师,国家职业资格一级。”
大家别听到高级技师就想到蓝翔,高级技师这个称号相当难得,是技术职业的顶峰存在,在各行业里,那都是绝对的楚翘,绝对的技术担
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