等水温度上来，当他透过汤锅上的玻璃锅盖，看到锅底有小泡泡冒上来的时候，就知道锅里水的温度已经上来了，此时放小米，才是最佳的时机。

    放入洗好淘净的小米，锅底的小泡已经完全消失，又过了三五分钟，汤锅才咕咚起来冒起了泡。

    此时是加入红枣和绿豆的好时机，其实刚才放小米的时候，大可以一起放红枣和绿豆的。

    但如果那时候放了，锅里则将少一次停止沸腾的机会，虽然红枣和绿豆没有多少，但也足够让沸腾的水冷静一分钟了。

    而此时的小米，则在高温状态下突然冷却后，变的更加粘稠了。

    可大家一定要记得一点，就是在煮粥的时候，切记不能在煮的过程中往里加生水了，一开始在煮的时候，一定就要加够量。

    煮粥这个东西，不怕水加多，就怕水加少，水多无非就多熬半个小时，那样的味道反会更好。

    但如果一开始放少了水，稀饭变的太粘稠，反而不利于下嘴，其实变粘稠还能称之为粥，就怕稀饭变干饭，那就闹笑话了。

    看着金黄色的小米粥，在汤锅里上下翻滚，还有绿色的绿豆和红色的红枣，也为小米粥增添了几分颜色，光凭这种颜色，顿时就让丁川有些食欲大开。

    小米粥让它自己去煮，丁川只需要每隔十五分钟翻滚搅拌一次就行，这里煮开后，最好在让他大火煮上五六分钟，随后在用文火慢慢熬。

    如果刚一开始沸腾就用文火慢慢熬的话，食材

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