还要用温水稀释蛋液，而不用凉水。

    原因丁川也不知道，他只知道，温水稀释后的蛋液，吃起来会更嫩一些，鸡蛋腥味也会降低到很小的一个比值。

    做好一切后，打开蒸锅，上锅蒸，等出现水蒸气后，蒸十分钟就可以出锅了。

    给小猫小狗弄上吃的了，丁川在想自己早上该吃点啥，按照原来的惯性思维，他早上应该吃面条的。

    因为吃面是最省事的，不像其他食材，做起来较为麻烦。

    可是作为一个厨子，哪有天天吃面条这一说，原来在部队里，早上还经常能吃包子喝小米粥呢。

    一说到小米粥的话，丁川倒是想到，自己厨房里还有一袋小米呢，小米除了煮粥外，基本没啥用处。

    或许北方人会说，小米明明还可以做糕点什么的，而且小米饭明明也很好吃。

    但实际上，小米根本不是主食，它也当不成主食，大家也别以为，里面带个米字，他就能和大米一样了。

    实际上小米是古人从狗尾巴草中驯化出来的产物，只是一种粗粮罢了，和水稻相差甚远。

    现代社会中，没人会把粗粮当成主食，更何况它也没办法替代主食。

    不过当做辅食的话，却还是相当不错的，主食是细粮用来补充身体能量，辅食补充身体需要的一些物质，还能助消化，两者搭配起来吃，是相当不错的。

    想到就干，反正早上十点才上班，至于出去卖快餐，则被丁川推迟到三天后了

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