他们会送来新鲜的豆腐，这几块再不吃，留到下午的话，就不怎么新鲜了。

    在这家饭馆里，豆腐绝对算得上是畅销菜，一天两大箱豆腐，基本都能消耗完。

    随后丁川看了看旁边有点蔫吧的芹菜，没有拿，这菜不适合炖，炖出来的芹菜味道不好，反正还有豆腐干和豆芽，等会混着这几个菜炒一大盘吧。

    其实芹菜炒豆干就很不错，没必要在加豆芽的。但是剩下的芹菜就一把，就算是和豆干凑成了一盘子菜，也根本不够吃，索性就多加些豆芽，凑个一大盆菜。

    反正从古至今，厨子都是吃剩饭的，没有说在工作的时候，厨子也能吃到自己做的炒菜。

    当然了，这里的剩菜，所指的是剩下的蔬菜，然后自己烹饪，绝对不是食客吃剩下的菜。

    不过要说吃剩菜，倒是经常能看到有新闻说，服务员会吃客人走后剩下的剩菜。

    大家也不要觉得诧异，对于干这行很久的人来说，这几乎可以说是司空见惯了。

    但有个前提是，那里必须是大饭馆，大多都是带星级的饭店才会有的现象。

    一般的小饭馆，哪怕是丁川所在的这个不大不小的饭馆，都不会出现这种现象，原因很简单，就是这里的消费档次太低，几乎上一道菜，客人都会吃一些的。

    菜既然被吃了，那服务员自然是不会吃的，他们也觉得脏啊。

    只有带星级的饭馆，那里消费高，很多领导会在包间里吃饭的时候谈事情，这

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