少少给自己挽回了一点面子,于是赶紧去菜筐里选起了食材。
很快几份拍黄瓜做好,送出去后,郭志也把刮了皮的黄瓜拿了过来。
丁川接过来一看【去皮的新鲜黄瓜】。
于是拿起直接制作。
切条,拍打,撒蒜末,加调料,一气呵成。
老板看到这么行云流水的动作,满意的点了点头,称赞道:“我感觉光站在这看小丁做饭,就是种享受,原来没经常来后厨看,还真没发现。”
“对了,小丁,晚上吃完饭你跟大家交流一下经验,就像这种拍黄瓜,应该有什么技巧的吧,你把大家教会了,后面你也轻松很多。当然,如果你不愿意教也没关系,我知道你们这行,很多东西不外传。”
丁川是没有教会徒弟饿死师父的这个想法,原来他当炊事兵的时候,很多东西,也都是老班长手把手交的。
自己没拜过师学过艺,自然不存在这些规矩。
况且丁川有很多菜也都是跟着网上学的,一般的家常菜,随便搜一下就能搜到。
哪怕是很多有些小技巧的书籍,买两本也不过就百八十来块钱,根本不贵。
其实对于网络发达的现在,根本都用不着买书,各类做菜的短视频林林总总,照着学一下就能学的差不多。
至于为什么跟着视频里的做,自己却做不好吃,原因很简单,那就是调味料的量有差距,其次就是口味不同。
各人有各人的口味,不说
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