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第十九章 拉面(3/5)
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 “今天衙门里正好没什么事,想着要教你们拉面,就说了一声提前回来了。”

    米氏端着火盆子进来,正好听见了儿子说这话,也不疑有他,只忙就招呼儿子和女儿洗手准备拉面。

    祝况的拉面手艺算不得好,但也能拉出合格面条,只不过,他能拉出韭叶子和二细、三细这些,要拉出毛细却不行。

    但这已经很不错了,应付这个阶段,完全可以了。

    他捏了一把已经揉好的面剂子,软硬适中,很有弹性。

    “这样正合适,我们这就开始吧。”祝况利索的将一团面揉成一个个小儿手臂粗细的长条形小面剂子。

    正宗的拉面,不需要撒干面粉的,但祝况的本事做不好,还是抓了一把面粉撒在面板上开始拉面。

    饶是米氏做了半辈子的家务活,自认为做饭的手艺不错,可到底也没见过这样的,分明就是寻常的面团,怎么这么快就变了形状?

    “这速度真快,要是擀面条,可赶不上这速度。”米氏叹息。

    “难怪阿兄说要开拉面馆,要是擀面,速度太慢了,拉面可就快多了。”英娘也道。

    “只是,拉面十分消耗体力,你这小身板可不行。”祝况笑着瞥了一眼英娘。

    十几岁的女孩子,说起来,真就还是个孩子,这样的体力活,原本也是不适合的。

    “我以后也多练练,身体就好了。”英娘信心满满的说。

    一个时辰之后,祝况不得不承认,在

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