内脏冰封了起来，这内脏可以第二天拿来吃羊杂汤。

    将羊两边的肋排骨全部切了下来。

    在地球上的时候，方白就喜欢吃羊肉，如果是爆炒羊肉的话，那么羊皮是必不可少的，但是羊肉会带有一股膻味。

    只要是内地的羊肉，都会有膻味，这是无法避免的。

    想要吃没有膻味的羊肉的话，要么处理的好，要么就去维吾尔地区找当地养羊的人家，买那种自家养的小龄羊……

    方白在地球上的时候，有幸吃过一次烤全羊，取的是三个月大的小羊羔，不仅一点膻味都没有，肉质紧嫩，配上维吾尔的特有烧烤技巧和调料，那一顿烤全羊，吃的方白一辈子都难以忘怀！

    不过要是在内地的话，想要去除膻味的话。

    就得靠煮！

    不能盖锅盖的煮，将羊肉切好，冷水下锅，然后大火快速烧开，再小火炖上个十五分钟左右，这样让膻味完全散去。

    方白做羊肉的时候，一般会喜欢炖三次，第一次焯血水，只要等血水煮出来立马就捞出来，第二次大火炖五分钟，第三次小火煮十分钟！

    这样弄出来的羊肉一点膻味都没有。

    羊排这东西，事先得腌制，不然烧烤起来很难入味。

    一直忙活了将近三个多小时。

    方白才将这烤羊排做好，装在了一个直径将近一米的巨大石盘中。

    盘子呈圆形，里面有两叠烤的外焦里嫩的羊排，上面的羊肉外表

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>