小会，成立了个组织，分配了一些任务。一切行动进行的有条不紊，而他可以继续藏在暗处当他的小厨子，等待浮出海面的机会。

    在更衣室换好衣服，餐厅里一切如常。施密特在前台算账，他看起来似乎想通了，没有再给亚瑟脸色看。餐厅的女招待又换了新人，见到亚瑟后两眼放光，纽约餐厅的女招待都是短期工。那个叫威利的黑人杂役一边吹着口哨一边和亚瑟打招呼，他为人乐观开朗，平日里什么都不想，只是闷头工作，是个很好相处的人。卡森叼着烟在后厨抱怨空调的温度不够低，要加冷却液了，他反正每天都有抱怨。

    而亚瑟继续着他的工作，等冷冻车过来扛肉排，用线锯将肉排切开放好，忙忙碌碌一个上午就过去了，一切如常。

    到了午餐休息时间，亚瑟突然想吃唐人街的海鲜炒饭，于是要去前台给饭馆打电话叫外卖。施密特正在打电话，看到亚瑟过来，“啪”的一下把电话给挂掉了。他的神色有些奇怪，似乎很紧张。亚瑟打量了一下施密特，“嘿施密特，在和谁打电话？和你的情人吗？放心吧，我不会告诉你老婆的……把电话借我用一下，我要点外卖。”

    施密特把电话机推到亚瑟面前，他神情依旧古怪，亚瑟不清楚到底发生了什么，但总觉得哪里不对。

    就在这时，门“叮铃”一声想了，有人推门进来。亚瑟下意识抬头扫了一眼，发现是两个身穿西服的中年人，一黑一白。他们朝施密特出示了警官证，然后道：“我们是纽约市警察局的警探，有没

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