滑,不见一丝损伤也没有落下一片鳞片,众人不仅暗赞梁宇刀工了得。
    梁宇横刀带过,鱼腹缓缓的被割开,梁宇恨是麻利去掉内脏,鱼鳃。等着一瓢清水浇过之后,一条被收拾的干干净净的鲤鱼出现在人们眼前。
    王雅和张冉互相看了一眼,这小子收拾鱼有一手啊。
    梁宇还没有等众人缓过劲来,他早就已经将锅里放满油汁,没有片刻的功夫,油汁便翻滚开来,梁宇单手捏着鱼尾。贴这锅边,将鱼放进了油锅。
    这条鱼被梁宇已经收拾的很妥当了,下锅的时候,没有一丝挣扎,梁宇油温又掌握的很好,只一会的时间,鱼表身便一片金黄之sè。
    关火,从油锅取出鲤鱼。
    梁宇麻利的将油锅里的油水,倒入油盆里,然后开始兑浆。
    红烧鱼最难之处便是勾兑浆液,还有火候的掌握,深谙此道的王雅不由的替梁宇担起心来。
    梁宇嘴角微微一扬,他右手锅铲一扬,将配料洋洋洒洒的散入锅中。锅中的油汁,冒着火花,顿时屋里腾起一阵难以言明的鲜香之气。
    锅铲铁锅一番悦耳的碰撞后,梁宇单手抄起炸好的鲤鱼,放入锅中,又是一番翻炒,梁宇这才慢慢的将一条卖相大好的鲤鱼,乘入盘中。
    梁宇随手捏过香菜葱末,做天女散花状,在鱼身表皮撒过......
    “大功告成!!!”
    “大家尝尝看……”
    梁宇一脸无害的笑着。冲着大家做了一个请的手势。

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