鲜柔美,自胜过那万般佳肴。”
“好一个清汤!”可儿慢慢品一口,满脸享受道:“老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少四小时。”
“尤其是白菜,只用当中发黄嫩心,微焯之后用清水漂冷,去尽菜腥后再用开水状鸡汤淋浇至烫熟。”
夹起一根白菜,在镜头前展示道:“能不能看出什么猫腻?”
“选小颗白菜,去掉外面两层,菜根放在调好的汤里泡,让外部菜茎软化,然后轻轻剥开四五片,根部不能断开,平放网漏上,用细银针在菜心上反复穿刺。”
“国宴之本,就是这锅鸡清汤!”
沈锋二话不说,放下手机,开吃!
终于明白为什么金手指会选中这个女孩,简直绝了!
“慢点吃!”
“你听我说完啊!”
“你到底懂不懂欣赏美食?”
“停下!”
看着沈锋风卷残云搞定所有菜,忍不住骂道:“真不懂审美!”
结账出门,八千六,果然很贵。
开车的路上,沈锋沉默不语,对赵可儿很满意。无论味觉还是典故都如数家珍,要知道今天可是第一次见面。
来国宾馆也是临时决定,可见平时下过多少苦功。
“我……”马上到地方的时候,赵可儿抬起头,忐忑道:“我通过面试了吗?”
“你说
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