轻声说道,“好香呀!”
“这道菜,叫开水白菜,你别看着清汤寡水,我学了好几个月呢!”
徐小波滔滔不绝地说道,“这看似开水,其实是鸡汤!这是用老母鸡,老母鸭,排骨,干贝等食材去杂放入沸锅里,再加上一些调料,要调制好几个小时呢,然后用鸡胸脯肉剁碎灌汤,在锅里吸附杂质,反复好几次,直到汤的颜色清冽像白开水一样……这白菜只能用将熟未透的大白菜,而且是其中发黄的嫩心,把菜腥去掉之后,用鸡汤淋烫,然后把烫好的白菜取出来,再倒进新鲜的鸡汤……”
雨蝶看着他,眼神变了。
这么说来,他一下午,就为这几道菜忙活了?
当真是用心良苦。
“我没答应过你,今晚一定回来……”雨蝶轻声说道,“你……就不怕白费功夫么?”
“嘿嘿!”徐小波没有回答,一味的憨笑。
雨蝶动了筷子,夹了一注白菜,轻轻浅尝。
瞬时间,眉头一挑。
“咋了?”徐小波紧张问道。
忽然间,她笑了。
一笑之间,风情万种。
雨蝶悠悠开口:“清鲜柔美,胜过美味佳肴,这是我吃过最好的菜!”
“好!”徐小波突然站起身来,激动万分。
“傻笑什么呢?还不坐下!”雨蝶直接把那道菜菜端到自己面前,慢悠悠吃起来,“很多人都说川菜以麻辣闻名遐迩,却不知,川菜有很
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