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第九十二章 药味鸡肉(5/7)
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母也在旁边抹眼泪。

    “好了好了,阿姨我肚子也饿了,咱们早点吃饭,我下午还得回去干活呢。”刘岩吐了口气。

    “里面坐里面坐。”叶大海赶紧拉着刘岩进屋。

    叶母和叶大海则去忙碌午餐,刘岩听到了鸡叫声,很是响亮,他内心又是一叹,在这样的穷苦人家来说,杀一只鸡已经是对客人最大的尊重了。

    “阿姨,你家养的这是什么鸡?”吃饭时,刘岩尝了一口鸡肉,就放下了筷子。

    叶母有些慌乱,道:“不合胃口吗?这是我们自家养的,满山跑,瘦了点,但是很健康,不喂饲料的。”

    “不是不合胃口,肉质很劲道,用来红烧焖煮最合适,不过火候还差了点,要是多半个小时,肉质应该会软很多,吃起来才好吃。但这不是重点,这鸡是什么品种,平时吃得是什么,我怎么尝到了一股药草味?”刘岩分析道。

    叶大海哈哈大笑,道:“刘老板不愧是神医啊,这都尝出来了,这种鸡就是麻鸡,村里很多人都养,平时就放出去,满山跑,山里果园里都去,吃虫子草籽,掉在地上的水果也吃,我们这里不少地方长了药草,血山根啊、板蓝根啊都有,这些也会吃上一点药草的果实,所以就有药味了。”

    刘岩心头一震,凭借着开药膳馆的经验,他感觉打开了一个新世界,一种比药膳更加创新的方法出现了,吃草药的鸡!

    “村里还有很多这种鸡吗?你们都怎么卖的?”刘岩急忙问道。

   

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