过洋的。

    所以俩人的交情，那是从小打出来的。

    张鹏翔和谭德涛（谭家老三，二爷前身发小及狐朋狗友之一。），此时俩人正坐在老北京翻盖一新的东安市场的东来顺里，汗流浃背、毫无风度地涮着羊肉。

    为什么说是“翻盖一新”的东来顺呢？它不是百年老店嘛？

    东来顺创始人是位名叫丁德山的回民。1903年，他在老北京的东安市场里摆摊出售羊肉杂面和荞麦面切糕，以后又增添了贴饼子和粥，当时并没有后来有名的涮羊肉。由于生意日渐兴隆，便取“来自京东，一切顺利”的意思，正式挂起东来顺粥摊的招牌。此时的东来顺并没有店铺，只是一个简单的木棚子。

    1912年，老北京的东安市场遭受一场火灾，而地处东安市场北门的东来顺的木棚也被焚毁一空。

    市场重建后，丁德山在原处建起三间瓦房，改招牌为“东来顺羊肉馆“，开始经营涮肉。这才有了后来有名的东来顺涮羊肉的铺面。

    “二哥！要不说您才是真正的老饕（tāo）呢！这么小的铺子，你都知道里面有美食，？”

    谭德涛此时嘴不停的，一边捞着羊肉，一边夸赞着发小二爷是个“会吃”的主。

    此时的东来顺还没有名气。新盖起的铺面，只是三间瓦房的小铺面。因为东来顺以前只是个买羊杂，烀饼子的木棚地摊。

    所以，老北京有身份的人都不会来这里吃饭。北京人也不知道，丁德山这个回民做

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