?”
团团的小眼珠子转了转,然后点了点头。
陈小天找到了家里的冰箱,打开冰箱,发现好东西还真不少。
澳洲雪花牛排,好东西。
绿色无机生菜,好东西。
俄罗斯黑面包,呃,有点硬。
考虑到团团还小,吃黑面包不好消化,陈小天找了一些比较软的面包。
好多人在选择牛排的时候都会考虑几分熟,有不少人觉得三分熟的牛排很嫩。
陈小天可不这么认为,华夏人的胃和西方人的胃是不一样的。
牛排全熟的话会有点老,不过陈小天在n多年前就想到了办法。
他把牛排切成略微薄一些的片状,让后放在锅里煎到半熟然后然后取出沾满蛋液再煎一次。
蛋液在锅里逐渐有液态变成了固态。
最后将鸡蛋去掉,这样牛排和鸡蛋形成一个奇特的组合,牛排会变得更香,而鸡蛋会把牛排上面的油都吸收掉。
一切都刚刚好,食材本身的营养和香味都发挥到了极致。
对于生菜这些东西,陈小天把它们都烫了烫。
不到十分钟的时间,一个有模有样的汉堡就形成了。
上下两片面包,中间是夹着牛排,生菜,西红柿,放了少许番茄酱。
对于一个高级厨师来说,追求的食物的本味……
“来喽!”
陈小天信心满满的把汉堡包端到了桌子
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