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第二十九章 精通级别的厨艺(2/6)
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练级别的天气具有很大的提升。”

    “之前,只是手熟。”

    “而现在是掌握了技巧。”

    手起刀落。

    “当当当!”

    一阵刀落在案板上的声音响起,随即,鸡肉便被分成了长条形,大小一致。

    而且纹理方面也是相近。

    “鸡肉要切成丁。”

    江白再次落刀。

    很快,鸡肉丁便是切好。

    一粒粒,颗粒分明,大小相同。

    “再然后,是洋葱粒。”

    “这个可以根据个人口味,加或不加,都可以。”

    一阵刀光闪过,洋葱被切成了和鸡肉差不多的颗粒。

    接着是蘑菇。

    三种颗粒,依次排在案板之上。

    之后,点火。

    油温慢慢升高。

    “可以了。”

    精通级别的火候让江白对油温的敏感性强了很多。

    先将洋葱放入锅中,进行翻炒。

    等到洋葱变色,便是放入鸡肉。

    均匀翻炒。

    鸡肉变色,放入蘑菇。

    继续翻炒。

    让这三种颗粒完美的混合在一起,你中有我,我中有你,这样味道才会均衡。

    “叮!”

    电饭煲声音响起。

    江白连忙打开盖子,让里面的米饭进行冷却。

    正常情况

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