平。

    下入煲好的虾汤，没过米饭少许就行。

    然后放入所有的海鲜和配菜。

    这就特别丰富了，泡发好的瑶柱，血蛤、青口、大明虾、鲜鲍鱼、青红甜椒条、红花蟹，炒过的八爪鱼，切好的蘑菇片。

    当然，还有海鲜饭的灵魂，藏红花。

    加入一点白葡萄酒，适量的黑胡椒粉，海盐。

    然后盖上盖子小火煮一刻钟左右后，把盖子揭开，色泽艳丽，香味更是扑鼻而来。这样的做法能把米饭煮熟，西班牙海鲜饭不用盖盖子，做出来的米饭是夹生的。

    她们还是更喜欢吃煮熟的米饭，夹生的米饭不太适合国人的习惯。

    开盖后再多煮几分钟，让多余的水分挥发掉。

    最后加上香菜，配上柠檬汁，一道色香味俱全的海鲜饭就做好了。

    这并不算是正宗的西班牙海鲜饭，她们也不需要做正宗的西班牙海鲜饭。

    都是根据自己的条件来的，上次做的海鲜饭没有藏红花，也都吃得特别满意。

    这次的海鲜饭注入灵魂之后，色泽就要金黄漂亮得多。

    藏红花的颜色可是相当漂亮的，特别夏宇搞来的这些藏红花品质格外高，香味也特别馥郁。

    摄影师贺琳琳有用相机记录下全过程，夏雪现在也算是锻炼出来了，一边做一遍解说都完全没问题。

    她对自己的杰作也相当满意，其他人还没开始吃，就都夸她厨艺高。

  

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