可以让佣人去做，他们毕竟是学徒厨师，学习做菜，练习好做菜才是他们的职业意义，所以这一点必须卸下他们的繁重工作。”

    “嗯，这点我明白，磨刀不误砍柴工，只要努力才能够有收获，你接着说。”龙在天品了一口自己的茶。

    “再一个，要有名厨指导这些学徒厨师，没有师傅的教导，徒弟很难在短时间内能够进步，这一点上无论是武学、文学、厨艺上都可以一窥门径，尤其是咱们厨子这一行，十分注重做菜的细节，有一处细节没有处理好，这一道菜就可能会前功尽弃，因此必须要有师傅指导，最好是一对一，从细节到每一步都讲述的详详细细的师傅。”钟天正说道。

    “然后要根据这个徒弟的资质，给他几个选择，看他适合，或者让他做菜一段时间，看他选择什么样的菜系，再决定他的厨师发展道路。”钟天正娓娓道来。

    “天正，你的意思是要开一个厨师学堂？”龙在天说道。

    “不愧是岳丈大人，一句话切中了要点，是的只不过这个学堂，不是开设在课堂上，而是开设在实际操作上，简单来说，他要学炒鸡蛋，从热锅、倒油都要一步步地教给他，这是十分重要的，正所谓是十年树木、百年树人，没有这些付出，是不会有收获的，没有输入大量的厨艺知识，又怎么可能有足够的厨艺输出呢？”

    “那你想怎么做呢？”

    “将咱们山庄的银牌厨师、铜牌厨师全部下放，每一个厨师带一名学医厨师，但是在这个学徒期间，

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