炒，煸至肥肉微黄出油，加洋葱碎煸香，倒入番茄转至中小火不停翻炒，翻炒至酱汁红亮浓稠即可。玉米粒入沸水锅中焯熟捞出沥干，锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出用冷水过滤几下冷却，盛至碗中，将番茄杂酱、玉米粒倒入面碗中拌匀即可。肉酱可以一次多做一点放冰箱，不过也不要太多了。我觉得还是吃新鲜的好。我做了吃三顿的量差不多。肉馅炒的时候多炒一会儿。多余水分炒出来。去肉腥味的同时也可以把肥肉炒香。煮面。我一般喜欢吃硬一点口感的。中间会加一次凉水。按照习惯就好简单的熬个葱油。葱的颜色也好看些。”

    钟天正点了点头。

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