还有一块白如玉的豆腐,静卧在水中。
厨师长卷袖,湿刀,捞起水中的豆腐,笑吟吟和小园解说道:“文思豆腐始于清代,据传到现在已经有三百多年的历史,由扬州天宁寺的文思和尚所创,所以取名为‘文思豆腐’。”
她们已经吃完饭了,自然不会再需要做这道菜了,所以只是表演刀工?
小园眨眨眼,身不由主又看了一眼苇庄。
“豆腐选的是水豆腐,切的时候用的是抖刀法,抖刀法打片,”说到这,他开始切了起来。
小园不由得睁大了眼睛,一瞬不瞬地盯着看,灯光下她的长睫如同一对静谧的蛾翅,屏住呼吸乖巧地栖息在她眼睑之下,眼眸潋滟,比她耳际的那枚琉璃还要夺目。
苇庄的视线投了过来,凝视了她一眼,眼角弯开了一点自己都未察觉,隐微的弧度。
那豆腐在厨师长的刀下再听话不过了,任他切成拨片,再切成细丝,几乎看不清间隙,有个瞬间还以为师傅在剁豆腐。
一气呵成,行云流水。
最后他把刀一顺,将豆腐放在清水中,筷子略略搅动,那豆腐丝就舒展开来,如同舞动的蚕丝在水波里晃荡。
“哇。”小园无声地做了个口型。
厨师长递给她一根筷子,“小姐,请。”
小园接过来,屏住呼吸轻轻一挑,竟然挑起来单根豆腐丝,她又哇了一声,真是大开眼界,满足了她的好奇心。
走的时候,是从后门走。苇庄走在前面,小园落后
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