,不过机器和咖啡师的水平有些令人失望。”
“你就喝了这么一点点能判断出这么多?
而且这家人是最多的,要是他们的咖啡师真的不行的话,怎么还会有人来?”
“一般人当然喝不出来,要不然意大利的咖啡师地位也不会那么高了。”
“那你给我说说你是怎么判断出来的。”
柳涵织来了兴趣。
“一杯经典的意式浓缩咖啡会有老虎斑状的赭红色,被大家称作克立玛,这是最容易的判断方法也是最有效的办法。
除此之外,还有咖啡的口感和味道,意式浓缩咖啡是十分美味的,但是没有一个好的咖啡师它将变得十分平淡,除了苦,其他的味道全部被掩盖了。”
柳涵织若有所思的点点头,然后说道:“那你会煮意式咖啡吗?”
“当然,真正热爱生活的人,一定会煮自己爱喝的咖啡。”
周朗对这一点非常自信。
“那有机会你一定要给我煮,我被你说的直想流口水呢!”
周朗道:“只要有合适的煮具,我乐意效劳。”
“煮具?
难道还和其他咖啡的煮具不同吗?”
“是的,煮意式咖啡需要92到95c的水,再加上910par的气压,需要特制的咖啡机。”
柳涵织点了点头,她对咖啡的了解并不多,只知道拿铁、卡布奇诺等咖啡的区别,但是怎么煮出来的,她还真不
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