,但并没有那个人把这碗黑麦面夸到天上去,说成人间美味,毕竟那有点太刻意了。
而且李国杨自己也清楚,成熟周期仅仅二十天的粮食产品,能美味到那里去?仅仅只是能吃而已,为了把碗里的面条吃完,他都不得不拿筷子夹了些榨菜到碗里,这样吃起来更香些。
一碗黑麦面吃完。
放下碗,没太大兴趣吃第二碗的李国杨,问负责下厨的那位员工道:“郑安,你是厨师,你说你以前在饭店里干过三年,吃这方面你最有发言权,你说实话,如果把这种黑麦粉推向市场,会不会有人买账?”
“绝对卖的出去的,李总!”
属于微胖圈的郑安肯定的语气说道:“刚刚我的这种面条做法,是最简单的做法,保留了面条的原汁原味,不过除了少数高筋面条,多数原汁原味的面条都是这个味道,没有太大的差别。”
“我们的黑麦面品质不是最好,但至少能拿到及格。”
“而且这些黑麦才生长了18天,没有完全成熟,也没有经过自然晾晒,这些也是会对面粉的品质产生影响的,我们这锅黑麦面太仓促了,有点夹生饭的感觉,如果是用完全熟透的、晾晒彻底的黑麦做成的黑麦面,我觉得至少能拿70分。”
郑安纷纷说道。
李国杨、吴教授听的纷纷点头,这些都是实在话,十分在理,也给他们增加了几分信心。
“这么说来,就算不能把黑麦粉当成高档面粉卖,但卖出跟普通面粉一样
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