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第525章 嘴贱的狗东西认输了……(6/7)
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的厨师,但好厨师永远当不了好的甜点师。
    甜点就像是一个数学难题,要求精准计算每个步骤。
    多20克或者50克的面粉或者糖,入炉后就会变成灾难。
    此外,甜点师还得要有很好的审美,懂得配色、对称。
    汉森做的是泡芙塔。
    在国外,泡芙塔有很多意义,婴儿庆生、婚礼或者圣诞晚宴。
    以奶油味馅的小号泡芙,沾着焦糖堆叠成塔。
    用糖衣杏仁、奶油、草莓酱的牛轧糖篮子装饰,此外还有糖粉和玫瑰花瓣。
    为了尽显泡芙塔的华丽,还加入了一圈圈五颜六色的马卡龙,挤上巧克力甘那许。
    当汉森在完成的瞬间,外面的观众都发出震撼的惊呼声。
    “这个痞子厨师还是有两三下的。竟然在短短几十分钟时间内,堆砌了这么一个奢华的泡芙塔。”
    “我好想吃啊!”
    “你是叛变了吗?”
    “唉,没办法,我的少女心啊!”
    从视觉的效果来看,汉森制作的法式泡芙塔,太有冲击力了。
    当搬出放在台子上的瞬间,一股焦糖的甜香味在空气中弥漫。
    场地很空旷,所有人都嗅到了特有的气息。
    汉森见乔智早已准备好了,耸肩,“抱歉,这次让你久等了。”
    前两道菜都是汉森在等乔智。
    等汉森站定之后,乔智才打开银色餐罩。
    汉森眼中露出惊愕之色。

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