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第524章 高手的境界,普通人不懂!(6/7)
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的调味,注定让这道菜成为精品。
    马克读懂汉森的心理。
    当年那场世界级的比赛,马克也是评委之一。
    最终岛国的厨师团队以相同的菜式取胜。
    汉森烹饪的这道菜,有创新和提升,比起冠军菜更值得赞许。
    牛肉外面的焦香,让人回味无穷。
    里面的牛肉宛如奶酪一般,入口融化,肉香四溢。
    马克见其余四名评委也品尝了这道菜,大家的表情都很一致,享受食物带来的味蕾冲击。
    没有彼此交流,开始品尝乔智的菜品。
    入口之后,牙齿竟然发出卡擦卡擦的脆响。
    马克情不自禁地闭目,咬碎的豆腐碎末,在口腔回荡,迅速溶解于唾液,在舌尖流淌,带来强烈的刺激。
    牙齿咬开脆皮层,往下深入,触碰到了柔软一层,有着明晰的回弹,再往下刺入,带来第二层回弹,终于抵达内芯。
    芽菜的汁液和鲑鱼的油脂,混合在一起,产生出了爆浆的口感。
    “鲍鱼的味道?”
    马克不愧是最优秀的美食家,迅速找到了亮点。
    第三层的鲍鱼,选用的是鲍鱼最松软柔嫩的部位,与豆腐软层的弹口感相近。
    但嚼碎后的滋味,却是截然不同。
    一股热量在心底流淌。
    让人仿佛走在神秘的山涧,又好似徜徉在广袤的海洋。
    马克睁开眼睛,失神的瞬间,心里便有了决定。
    

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